Receta de crepes de colores

Receta de crepes de colores

Crepes de colores, todo un arcoiris en tu mesa

Hoy tenemos una nueva receta con el fin de sorprender a nuestros invitados. La de hoy es muy sencilla, la conocemos todos, pero tiene un toque muy original que sorprende… sobretodo a los más pequeños! si tienes una fiesta infantil te lo recomiendo 100% !!!

… se trata de unos riquísimos crepes de colores… rosa, verde, rojo, amarillo… el arcoiris inundará tu mesa!. Toma nota!

Crepes de colores

crepes de colores

 

Ingredientes

  • 125 g de harina
  • 2 huevos
  • 1/4 de l de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén
  • 5 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • colorantes para alimentos de los colores que más te gusten!

 

crepes de colores

Preparación

Funde la mantequilla en el microondas durante 30-40 segundos.

Coloca la leche, la mantequilla y los huevos en un recipiente. Añade la harina, el azúcar y la sal. Tritura los ingredientes y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.

Separa en diferentes cuencos la masa y añade unas gotas del colorante para alimentos para conseguir el color que buscamos.

crepes de colores

crepes de colores

 

Unta el fondo de una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla y caliéntala a fuego medio. Vierte un poco de la masa, espárcela bien, y cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta. Cocina brevemente y retírala a un plato. Repite la operación hasta terminar toda la masa.

crepes de colores

crepes de colores

 

Sirve los crepes de colores y acompáñalos con la salsa que prefieras.

Puedes rellenarlos con lo que tú quieras, nata, chocolate, frutas, crema de vainilla, crema de lima… Tienes mil y una opciones para hacer tus crepes, aquí te dejo más ideas que seguro te encantarán!

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